Tokaj Furmint 2021 Juliet Victor 0,75

Il Tokaj Furmint di Juliet Victor è un eccellente Furmint secco proveniente dalla regione vinicola di Tokaj. Il vino è stato affinato per 6 mesi in botti di rovere ungherese da 500 litri. Il suo colore cristallino, giallo paglierino chiaro, è sottolineato da brillanti riflessi dorati. Il suo bouquet pulito e discreto di mela cotogna leggermente acidula, vaniglia vellutata e un’eccitante nota di nocciola conferma la conclusione che si tratta del più nobile dei vini, grazie alle lunghe gambe uniformemente distribuite che scorrono lungo le pareti del bicchiere. La degustazione del suo palato raffinato e secco rivela un quadro molto rotondo e completo, con una freschezza giocosa di agrumi e minerali che traboccano di vita. Il finale lungo, l’acidità superiore alla media e il corpo medio garantiscono un retrogusto davvero coerente e armonioso che offre un piacere infinito. Contiene solfiti.
“Si distingue per i suoi aromi meravigliosamente chiari e dolci di arancia che si dispiegano nel bicchiere come un fiore estivo. Pesca, scorza d’arancia, un tocco di elegante speziatura. Curcuma dorata, note terrose con miele. Sicuro di sé, con un finale lungo che incanta il consumatore”. (Tamlyn Currin, autore britannico di libri sul vino)
“Note croccanti di pera e mela verde conferiscono al naso una bella freschezza. Un tocco di cera, semi essiccati, fumo e mineralità conferiscono allo stile una vera profondità.” (Wataru Iwata ASI Asia & Oceania Best Sommelier)
“Un vino eccellente con un equilibrio sorprendente, alcol e acidità integrati, aromi primari e secondari e un finale lungo.”
(Christopher Parker, fondatore della Virginia Wine Academy)

Decanter World Wine Awards 2020 Silver