DOP Ripasso d. Valpolicella
Tinazzi
Pflaume, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Muskat, Tabak
Passt zu: Wild, Grilladen, Hartkäse
Für den Ripasso wurde der Wein ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Ausbau während mindestens 1 Jahr in slowenischer Eiche.
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